Usine de transformation d'huile de maïs en Haïti

Usine de transformation d'huile de maïs en Haïti
                                               
                                               
                                               
                                               
  • Usine de transformation d'huile de maïs en Haïti
Usine de transformation d'huile de maïs en Haïti
Usine de transformation d'huile de maïs en Haïti
Usine de transformation d'huile de maïs en Haïti
Usine de transformation d'huile de maïs en Haïti
  • Comment le maïs moulu est-il produit en Haïti ?
  • La technologie post-récolte existante fait que le moulinage d’un volume donné de maïs en grain ne produit que 70 % de maïs moulu. On estime aujourd’hui la production de maïs moulu local à environ 183 750 tonnes. Donc, le volume de maïs moulu produit en Haïti tend à diminuer par rapport à 2011 lorsqu’il était de 262 500 tonnes.
  • Quelle est l’importance du marché du maïs en Haïti ?
  • 1. L’importance du marché du maïs en Haïti 6 Une étude sur le maïs se révèle d’une très grande utilité parce que, en Haïti, le maïs est l’une des céréales importantes à la fois comme culture pour les producteurs et comme denrée de consommation locale (Hilaire, 1981 : 20) riche en carbohydrate (Sorel, 1983 : 4).
  • Quel est le régime alimentaire en Haïti ?
  • Le régime alimentaire haïtien actuel est caractérisé par le rôle pivot du riz (18 % des calories consommées en moyenne) suivi du maïs (9 %) (Vliet et Marzin, 2016 : 1). Et la maïsiculture est la plus pratiquée en Haïti (Veterimed, 2007 : 1). 7 La production de maïs en Haïti en 2011 était de l’ordre de 375 000 tonnes (CNSA, 2011 : 3).
  • Quel est le coût d’importation du maïs moulu ?
  • le coût d’importation du maïs moulu importé (Gourmet, Gradoro) représente plus de 3/4 du prix payé par les consommateurs la marge des détaillants pour le maïs moulu importé (Gourmet et Gradoro) se situe entre 8 et 13 % du prix à la consommation et est supérieure à celle des autres agents (importateurs et grossistes) qui se situe autour de 4 %.