machine de traitement d'huile de noix de coco de soja agricole en cote d'ivoire

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  • machine de traitement d'huile de noix de coco de soja agricole en cote d'ivoire
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  • Comment obtenir de l’huile de noix de coco?
  • Section  Obtention de l’huile de noix de coco Trois voies de transformation – Voie sèche – Voie semi-humide – Voie humide Trois échelles – industrielle (rdt extraction = 90%) – semi-industrielle à artisanale (rdt = 60 à 70%) – domestique (rdt = 40 à 60%)
  • Quels sont les avantages de l’eau de coco de noix jeunes?
  • • Noix jeunes entre 8 et 10 mois maximum • Volume d ’eau plus important • Arômes plus présents • Boissons riches en éléments minéraux • Légèrement gazeuse • A valoriser en boisson énergétique pour sportifs ou boisson « bio ? Composition de l’eau de coco de noix jeunes
  • Quels sont les pays producteurs de noix de coco?
  • Principaux pays producteurs (2010) : Indonésie (18.0 Mt de noix de coco), Philippines (15.5 Mt), Inde (10.8 Mt) Types d’exploitation : 96% de petites plantations (0,5 à 4 ha)
  • Quelle est la composition des noix de coco?
  • Les noix de coco « à boire ? Eau 94.2% Solides totaux 5.8% Solides solubles (°B) 5.3% Sucres réducteurs 4.9% Sucres non réducteurs 0.4% Cendres 0.5% Protéines 19.5 mg/100ml Lipides 11 mg/100ml pH 5.2 Acidité titrable 131.2 mg ac.cit./100ml