machine de raffinage d'huile de palmiste brute huile de palmiste au burundi

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  • Pourquoi les palmiers à huile sont-ils détruits ?
  • Pour faire place aux plantations de palmiers à huile, d’immenses zones de forêt pluviale sont rasées, ce qui entraîne le déplacement de populations et la destruction de la biodiversité locale. Selon une analyse de Greenpeace, deux millions d’hectares de forêt tropicale sont détruits chaque année pour cette culture.
  • Comment faire de l’huile de palmiste ?
  • L’huile de palmiste est obtenue à partir des noix de palme (palmistes). Le procédé consiste dans la séparation
  • Où trouve-t-on de l’huile de palme ?
  • Au Brésil et en Colombie, la très grande majorité de l’huile de palme utilisée dans les marques propres provient de ces deux pays, où le risque de déforestation est plus faible comparé à l’huile de palme utilisée en France qui provient d’Indonésie et de Malaisie.
  • Quel est le goût de l’huile de palme raffinée ?
  • L’ huile de palme raffinée possède un goût particulier assez doux. Sa richesse en acide gras insaturés et en triglycérides la rend très fluide, même à température ambiante. L’huile de palme raffinée est très souvent intégrée comme ingrédient pour la création de mets et de produits agro-industriels et cosmétiques.