comment extraire les huiles de la noix de palme aux comores

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  • comment extraire les huiles de la noix de palme aux comores
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  • Comment obtenir de l’huile de palme ?
  • Les noix de palme sont foulées et pressées, pour en extraire l’huile. C’est comparable au pressage des olives pour obtenir de l’huile d’olive et des graines de tournesol pour obtenir de l’huile de tournesol. L’huile de palme a un énorme rendement, car les noix sont constituées de 70 à 80 % d’huile.
  • Où se trouve le palmier à huile ?
  • Bien qu’originaire de la zone inter-tropicale d’Afrique, la culture du palmier à huile s’est développée principalement en Asie du sud est : l’Indonésie et la Malaisie produisent ensembles 85% de l’huile de palme mondiale. L’Afrique, quant à elle, est responsable pour 4% de la production mondiale.
  • Comment nettoyer les noix de palme ?
  • Les noix de palme une fois débarrassées de leur pulpe oléagineuse et rouge, sont ensuite nettoyées puis concassées. Chaque noix de palme contient selon les espèces une à deux noix de palmiste (partie comestible de la noix se trouvant à l’intérieur de la coque, semblable à des amandes). Celles-ci représentent les graines du palmier à huile.
  • Comment vendre des noix de palmistes séchées ?
  • La vente des noix de palmistes séchées est facilitée par la présence des huileries de la SONICOG et peut apporter un complément de recettes non négligeable (de l'ordre de 25 à 30 pour cent de la rentrée procurée par les huiles). La vente des fibres séchées augmente, quand elle est praticable, la recette de l'huile de 6 à 7 pour cent.