entreprise usine de production de transformation d'huile d'arachide au Congo

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  • entreprise usine de production de transformation d'huile d'arachide au Congo
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  • Qui fabrique l’arachide ?
  • La transformation industrielle de l’arachide est principalement assuré par Suneor (ex. Sonacos) qui a traité en 2007 environ 150 000 tonnes d’arachide pour la production d’huile brute d’arachide, exportée dans sa presque totalité.
  • Quels sont les avantages de l’extraction d’huile d’arachide ?
  • C’est une étape très important dans l’extraction d’huile. L’arachide grillée avant l’extraction permet de garder huile pendant une longue durée sans aucune odeur désagréable et admet l’obtention de tourteau qui est un sous produit consommé par les Hommes et animaux. Dans le domaine I-1 Huile d’arachide est utilisée premièrement pour la cuisine.
  • Qu'est-ce que la transformation de l'arachide en huile brute et pâ;te ?
  • La transformation de l’arachide en huile brute et pâ;te est une activité individuelle des femmes, parfois aidée par leurs enfants. Les hommes n’interviennent que dans le décorticage mécanique des arachides, et dans la commercialisation de l’huile. Le décorticage manuel de l’arachide est fait au sein des ménages par les femmes et les enfants.
  • Pourquoi faire des économies d’échelle avec la coque d’arachide ?
  • Leur intervention devient plus intégrée, ce qui leur permet de disposer de revenus supplémentaires et de faire des économies d’échelle. Cette démarche nouvelle leur offre la possibilité aussi de récupérer la coque d’arachide revendue comme aliment de bétail.