Comment l'huile est séparée du soja aux Comores

Comment l'huile est séparée du soja aux Comores
                                               
                                               
                                               
                                               
  • Comment l'huile est séparée du soja aux Comores
Comment l'huile est séparée du soja aux Comores
Comment l'huile est séparée du soja aux Comores
Comment l'huile est séparée du soja aux Comores
Comment l'huile est séparée du soja aux Comores
  • Comment obtenir de l’huile de soja ?
  • Le procédé d’extraction pour l’obtention de l’huile de soja est presque le même que ceux utilisés pour les autre graines oléagineuse. Il existe des procédés ou méthodes traditionnel (le)s et des méthodes modernes selon les équipements utilisés. Les étapes pour l’extraction de cette précieuse huile sont les suivantes :
  • Comment réduire les graines de soja ?
  • Il s’agit de réduire les graines décortiquées en poudre ou en pâ;te fine pour permettre d’attaquer la graine dans toute ses parties profondes au cours des phases d’humidification, de chauffage et de pressage. On peut le faire par pilage traditionnel dans un mortier, écrasage sur des pierres ou bien moudre les grains de soja au moulin.
  • Comment faire de la cire de soja ?
  • Afin d’obtenir de la cire de soja, l’huile est hydrogénée, ce qui signifie que la cire de soja est créée via un processus d’hydrogénation afin de la transformer et lui donner une consistance plus solide. Mais qu’est ce que l’hydrogénation ?
  • Quels sont les effets du soja ?
  • Les effets du soja sont ainsi dépendants de la capacité du microbiote à transformer les phyto-oestrogènes en équol, ce qui peut expliquer la disparité des effets constatés en fonction des personnes. Seulement 25 à 60% de la population abriterait les bactéries nécessaires à la synthèse d’équol.