utiliser largement l'équipement d'extraction d'huile de soja

utiliser largement l'équipement d'extraction d'huile de soja
                                               
                                               
                                               
                                               
  • utiliser largement l'équipement d'extraction d'huile de soja
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  • Comment obtenir de l’huile de soja ?
  • Le procédé d’extraction pour l’obtention de l’huile de soja est presque le même que ceux utilisés pour les autre graines oléagineuse. Il existe des procédés ou méthodes traditionnel (le)s et des méthodes modernes selon les équipements utilisés. Les étapes pour l’extraction de cette précieuse huile sont les suivantes :
  • Quels sont les impacts écologiques du soja ?
  • Ainsi, nous consommons du soja indirectement en consommant de la viande. L’industrie agroalimentaire est également responsable de l’impact écologique du soja. En effet, l’huile de soja est utilisée dans de nombreux produits transformés en raison de son faible coût (plats préparés, sauces, biscuits, etc.).
  • Comment le soja est-il utilisé dans l’alimentation humaine?
  • Le soja est utilisé dans l’alimentation humaine mais aussi animale. On trouve quantité de produits dérivés non fermenté comme la boisson végétale de soja et le tofu mais également fermenté comme la sauce soja et le Natto ( aliment japonais traditionnel à base de graines de soja fermentées ).
  • Qu'est-ce que l'huile de soja?
  • Pour faire simple, c’est une molécule comprenant un groupement d’atomes ( carbone, hydroxyle, oxygène) dont les composés sont non-aromatiques ( hydrocarbures ). L’huile de soja est obtenue par un procédé classique d’extraction à partir des graines ( qui contiennent 18 à 22% d’huile en moyenne) à savoir :