qu'est-ce que le processus de dégommage de l'huile de palme au Congo

qu'est-ce que le processus de dégommage de l'huile de palme au Congo
                                               
                                               
                                               
                                               
  • qu'est-ce que le processus de dégommage de l'huile de palme au Congo
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  • Quels sont les avantages du dégommage des huiles alimentaires ?
  • diminuer les coûts d’exploitation. Lorsqu’on retire les gommes des huiles alimentaires (comme celles de soja, de colza ou de tournesol) pendant l’étape de dégommage, elles forment des gommes humides avec une hygrométrie de 40-50%.
  • Quel acide pour dégommager une huile ?
  • Dans le processus de dégommage, l’addition typique d’acide est de 0,1 à 1%. L’acide phosphorique est le plus couramment utilisée, bien que l’acide citrique soit appropriée pour certaines huiles. La température du procédé est généralement comprise entre 50 et 70°C.
  • Quels sont les différents types d’huiles comestibles ?
  • Les huiles comestibles obtenues à partir de noix de coco, de maïs, de graines de coton, d’olive, de palme, d’arachide, de soja et de tournesol, etc., contiennent des gommes et autres impuretés qui sont éliminées par des traitements de dégommage, neutralisation et blanchiment. Le principe de base de ces processus peut être résumé comme suit:
  • Quels sont les avantages de l’huile de palme ?
  • Enfin, la production d’huile de palme coûte moins que ses concurrentes et a un meilleur rendement – l’arbre fabrique des fruits toute l’année et ces derniers contiennent 50 % d’huile. Ainsi, pour produire la même quantité d’huile, le palmier monopolise huit fois moins de terre que ses concurrents.