3 tonnes par jour de fabrication d'huile de maïs raffinée au togo

3 tonnes par jour de fabrication d'huile de maïs raffinée au togo
                                               
                                               
                                               
                                               
  • 3 tonnes par jour de fabrication d'huile de maïs raffinée au togo
3 tonnes par jour de fabrication d'huile de maïs raffinée au togo
3 tonnes par jour de fabrication d'huile de maïs raffinée au togo
3 tonnes par jour de fabrication d'huile de maïs raffinée au togo
3 tonnes par jour de fabrication d'huile de maïs raffinée au togo
  • Quelle est la teneur de l’huile dans les graines de maïs ?
  • Obtention de l’huile : Les graines de maïs contiennent de 3 à 6.5 % (par rapport au grain sec) d’huile concentrée dans le germe, dont elle représente 40 à 50 % du poids. En fait , cette teneur dépend du procédé de dégermage choisi : par voie sèche (de 15 à 25 % d’huile) ou par voie humide (de 40 à 50 %).
  • Quels sont les bienfaits de l’huile de maïs raffinée ?
  • La désodorisation… On se débarrasse des substances qui leur donnent mauvais goût et odeur désagréable. L’huile de maïs raffinée est essentiellement alimentaire : utilisée pour la friture et l’assaisonnement, elle est aussi employée en margarinerie. Anticholestérol, antidermatoses, protectrice du système nerveux, anti-oxydante.
  • Quels sont les avantages de la graine togolaise?
  • La graine à elle seule représente près de 95% des exportations togolaises de produits bio vers l'UE en 2019 (c’est-à-dire un total de 44 684 tonnes). La filière emploie quelque 300 000 personnes dans le pays. Les exportations du soja ont généré près de 50 milliards FCFA aux acteurs en 2019.
  • Quelle est la teneur de l’huile de dégermage ?
  • En fait , cette teneur dépend du procédé de dégermage choisi : par voie sèche (de 15 à 25 % d’huile) ou par voie humide (de 40 à 50 %). L’huile est un sous produit de l’industrie céréalière.