machine de presse à froid d'extraction d'huile de beurre de cacao au maroc

machine de presse à froid d'extraction d'huile de beurre de cacao au maroc
                                               
                                               
                                               
                                               
  • machine de presse à froid d'extraction d'huile de beurre de cacao au maroc
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  • Qu'est-ce que le beurre de cacao ?
  • Le beurre de cacao est extrait des fèves de cacao qui se trouvent dans des gousses de forme ovale qui poussent sur l'arbre. Ces fèves de cacao sont ensuite pressées dans des machines hydrauliques pour produire le beurre de cacao. Après l'extraction du beurre de cacao, la partie solide sert à fabriquer la poudre de cacao.
  • Quelle est là température de fusion entre le beurre de cacao et l’huile de coco ?
  • Ces deux corps gras permettent de garder notre barre chocolatée à l’état solide, car leur température de fusion (là où ils comment à fondre) est de 34°C pour le beurre de cacao, et de 23-26°C pour l’huile de coco. Personnellement, j’utilise toujours un mélange des deux, en mettant légèrement plus de beurre de cacao.
  • Qu'est-ce que la machine de presse à huile d'arachide ?
  • La machine de presse à huile d’arachide est également appelée une machine d’extraction d’huile d’arachide, c’est une presse à huile à vis. Les machines commerciales de fabrication d’huile d’arachide peuvent répondre aux besoins des clients en matière de pressage à froid et de pressage à chaud.
  • Comment utiliser le beurre de cacao et l’huile de coco ?
  • A l’aide d’une spatule en bois, on mélange doucement & de temps en temps, jusqu’à tant que le beurre de cacao ait fondu. On procédera en plusieurs fois (3 à 4 fois), en remuant à chaque fois, afin que le sucre & la poudre de cacao se fondent bien dans le beurre de cacao & l’huile de coco.