ligne de production d'huile de colza d'arachide à Abidjan

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  • ligne de production d'huile de colza d'arachide à Abidjan
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  • Qu'est-ce que l'huile de colza ?
  • Selon les régions et les époques, l'huile de colza a été utilisée principalement comme combustible à lampes, lubrifiant à moteur ou huile comestible. La plante entière de colza a aussi servi comme aliment pour le bétail en tant que colza fourrager. En Europe, la culture s'est développée à partir du 13 e siècle.
  • Quels sont les effets de l'huile de colza sur la santé ?
  • Première d'entre elles : la sélection de variétés à faible teneur en acide érucique. Dans les années 60-70, alors que l’huile de colza contenait 45 % d'acide érucique, des expériences menées sur des rats montraient que ce colza consommé en fortes proportions aurait des effets néfastes sur la santé (lipidoses, lésions cardiaques).
  • Quels sont les avantages de l’extraction d’huile d’arachide ?
  • C’est une étape très important dans l’extraction d’huile. L’arachide grillée avant l’extraction permet de garder huile pendant une longue durée sans aucune odeur désagréable et admet l’obtention de tourteau qui est un sous produit consommé par les Hommes et animaux. Dans le domaine I-1 Huile d’arachide est utilisée premièrement pour la cuisine.
  • Comment se débarrasser des arachides ?
  • Les arachides décortiquées sont étendues au soleil en couche fine pendant une journée, sur une bâ;che propre, pour éviter le contact avec le sol. Le séchage permet d’améliorer le taux d’extraction de l’huile. Après le séchage, les arachides sont triées à la main pour enlever les arachides avariées, les cailloux, les coques et autres déchets.