Comment faire de l'huile de cuisson à partir de tournesol au Niger

Comment faire de l'huile de cuisson à partir de tournesol au Niger
                                               
                                               
                                               
                                               
  • Comment faire de l'huile de cuisson à partir de tournesol au Niger
Comment faire de l'huile de cuisson à partir de tournesol au Niger
Comment faire de l'huile de cuisson à partir de tournesol au Niger
Comment faire de l'huile de cuisson à partir de tournesol au Niger
Comment faire de l'huile de cuisson à partir de tournesol au Niger
  • Comment conserver l’huile de tournesol ?
  • L’huile de tournesol est souvent conditionnée dans des bouteilles opaques car c’est une huile très sensible à la lumière. Il est nécessaire de la conserver dans un espace sec, frais et à l’abri de la lumière. De plus, vous pouvez la stocker pendant longtemps uniquement dans son emballage d’origine ou dans un récipient en verre.
  • Quels sont les différents types d’huile de tournesol ?
  • Ensuite, si vous souhaitez privilégier les oméga 6, optez pour la classique, et si vous voulez privilégier les omégas 9, choisissez l’huile de tournesol oléique ! L’huile de tournesol linoléique correspond à l’huile de tournesol classique et dispose principalement d’acides gras oméga 6.
  • Quels sont les bienfaits de l'huile de tournesol ?
  • Riche en vitamines E et en oméga 6, c'est la troisième huile la plus consommée dans notre pays après l'huile de colza et l'huile de soja, ce qui fait d'elle un indispensable de nos placards de cuisine. On utilise l'huile de tournesol aussi bien pour réaliser une mayonnaise ou une vinaigrette que pour parfumer une salade de crudités.
  • Comment faire de la pâ;te à graines de tournesol ?
  • Mettez vos graines de tournesol dans un mixeur et mixez jusqu’à ce que les graines aient la consistance d’une farine fine. Ajoutez un peu d’eau à la pâ;te pour éviter qu’elle ne colle aux parois du mixeur. N’en ajoutez pas trop cependant; vous ne voulez pas diluer votre huile ! Transférez la pâ;te dans un grand bol et massez-la avec vos mains.