huile de soja huile de palme huile végétale fabrication atelier de production

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  • Qu'est-ce que l'huile de soja ?
  • L' huile de soja est une huile végétale extraite du soja par trituration, et utilisée dans l'alimentation. Depuis quelques années, elle est aussi utilisée dans la production de biogazole . L'huile de soja contient de l' acide oléique (23 %), de l' acide linoléique (51 %), et de l' acide alpha-linolénique (8 %).
  • Quels sont les fabricants de l’huile de palme durable ?
  • Depuis 2013, environ 60 % de ce commerce mondial serait issu de plantations veillant à leur impact écologique, contraintes par de nouvelles politiques forestières. D’autres fabricants, comme Nestlé et Nutella ont choisi de rejoindre l’Alliance française pour une huile de palme durable. Comment ?
  • Quels sont les effets de la culture non soutenable de l’huile de palme ?
  • Sa culture non soutenable peut entraîner la perte de biodiversité, causer le déplacement des populations locales et autochtones et, à une échelle plus globale, l’augmentation des émissions de gaz à effet de serre. C’est pourquoi le WWF se mobilise pour une production durable d’huile de palme.
  • Qu'est-ce que les huiles végétales ?
  • Les huiles végétales sont des huiles ou des graisses extraites d'une plante. Leur texture peut être liquide, huileuse ou grasse. La plupart des huiles végétales peuvent remplir deux fonctions : elles peuvent être utilisées soit comme huile de cuisine soit dans la production de carburant essence ou gasoil.