Huile de palme raffinée Kajona, huile de cuisson végétale en Guinée

Huile de palme raffinée Kajona, huile de cuisson végétale en Guinée
                                               
                                               
                                               
                                               
  • Huile de palme raffinée Kajona, huile de cuisson végétale en Guinée
Huile de palme raffinée Kajona, huile de cuisson végétale en Guinée
Huile de palme raffinée Kajona, huile de cuisson végétale en Guinée
Huile de palme raffinée Kajona, huile de cuisson végétale en Guinée
Huile de palme raffinée Kajona, huile de cuisson végétale en Guinée
  • Quel est le goût de l’huile de palme raffinée ?
  • L’ huile de palme raffinée possède un goût particulier assez doux. Sa richesse en acide gras insaturés et en triglycérides la rend très fluide, même à température ambiante. L’huile de palme raffinée est très souvent intégrée comme ingrédient pour la création de mets et de produits agro-industriels et cosmétiques.
  • Quels sont les différents types d’huiles de palme en Guinée ?
  • Une diversité d’huiles de palme. Les peuplements naturels de palmiers à huile de variété locale (Dura) représentent plus de 90 % des palmiers à huile en Guinée. Cette variété est caractérisée par une production saisonnière (principalement de février à juillet), et de faibles rendements (5 à 10 litres par arbre/an).
  • Comment utiliser l’huile de palme raffinée ?
  • L’huile de palme raffinée est très souvent intégrée comme ingrédient pour la création de mets et de produits agro-industriels et cosmétiques. On l’emploie usuellement comme ingrédient, pour la confection de margarine, de friture, ou de pâ;tisserie.
  • Comment traiter les huiles raffinées ?
  • Les huiles raffinées, en revanche, sont traitées à l'aide de produits chimiques. Elles peuvent avoir une plus grande tolérance à la chaleur car le processus de raffinage élimine les nutriments, les enzymes et d'autres composés sensibles, qui sont plus susceptibles de brûler.