Usine de raffinage d'huile de tournesol de qualité culinaire à Abidjan

Usine de raffinage d'huile de tournesol de qualité culinaire à Abidjan
                                               
                                               
                                               
                                               
  • Usine de raffinage d'huile de tournesol de qualité culinaire à Abidjan
Usine de raffinage d'huile de tournesol de qualité culinaire à Abidjan
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Usine de raffinage d'huile de tournesol de qualité culinaire à Abidjan
Usine de raffinage d'huile de tournesol de qualité culinaire à Abidjan
  • Qui fabrique les huiles végétales raffinées ?
  • Les huiles végétales raffinées de grade alimentaire produites par Saipol sont commercialisées par l’équipe Avril Oil & Ingredients Solutions (Avril OIS) vers les industriels de l’agro-alimentaire (friture, snacking, pâ;tisserie…), du conditionnement d’huiles végétales, de l’hygiène et de la cosmétique.
  • Qu'est-ce que le raffinage des huiles alimentaires ?
  • Le raffinage des huiles alimentaires nécessite une connaissance approfondie des processus : dégommage, neutralisation, déparaffinage, décoloration, désodorisation et atténuation des EG et 3-MCPD. Les producteurs du monde entier s'appuient sur le savoir-faire Alfa Laval pour éliminer impuretés et composants volatils et optimiser le raffinage.
  • Quels sont les différents types d’huile de tournesol ?
  • L’huile de tournesol oléique : plus riche en acide oléique que la version classique, l’huile de tournesol oléique, aussi appelée HOSO (High Oleic Sunflower Oil) est plus résistante aux hautes températures. Elle est particulièrement adaptée pour la cuisson et la friture. .
  • Est-ce que l'huile de tournesol contient de la paraffine ?
  • Des huiles, telles l'huile de tournesol ou l'huile de maïs contient de la paraffine. A basse température, ces paraffines confèrent un aspect trouble à l'huile. Il est donc essentiel d'éliminer ces paraffines avant l'embouteillage et la commercialisation de l'huile.