Moulin à huile de soja de noix de coco vierge 500tpd en cote d'ivoire

Moulin à huile de soja de noix de coco vierge 500tpd en cote d'ivoire
                                               
                                               
                                               
                                               
  • Moulin à huile de soja de noix de coco vierge 500tpd en cote d'ivoire
Moulin à huile de soja de noix de coco vierge 500tpd en cote d'ivoire
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  • Quels sont les bienfaits de l’huile de noix de coco pour les intolérants aux produits laitiers ?
  • Elle est aussi une bonne alliée pour les intolérants aux produits laitiers. En effet, elle se substitue parfaitement au beurre dans les pâ;tisseries. Avec seulement 75 à 80% de la quantité initiale nécessaire en huile de noix de coco. Pour les non matheux, remplacez 100 g de beurre par 75 à 80 g d’huile de coco.
  • Qui a inventé la noix de coco ?
  • En 1280 Marco Polo décrit la noix de coco qu’il rencontre à Sumatra, à Madras et Malabar et la nomme « noix indienne ? (Nux indica). La première description détaillée dans la littérature occidentale en est faite par l’explorateur italien Lodovico en 1510.
  • Quelle est la composition chimique de l’huile de coco ?
  • La composition chimique de l’huile de coco est remarquable par son taux élevé d’acides gras à chaînes courtes et son faible taux d’insaturation. Le premier caractère se traduit par un indice de saponification élevé et une teneur en glycérol plus importantes que dans les huiles végétales où les acides gras ont des chaînes plus longues.
  • Quel est le taux d’humidité de la noix de coco ?
  • Le coprah est l’amande de la noix de coco dont le taux d’humidité a été ramené de 45 % à 6%. Il faut 4000 à 6000 noix pour faire une tonne de coprah. La teneur en huile sur une amande fraîche est d’environ 40%, sur une amande sèche de 68% et sur coprah de 64 à 65 %.