osanyinbgemi j 1995 extraction d’huile de palmiste au bénin

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  • osanyinbgemi j 1995 extraction d’huile de palmiste au bénin
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  • Qu'est-ce que le palmier a huile ?
  • Le palmier a huile (Elaeis guineensis) produit trois à quatre fois plus d'huile à l'hectare que l'arachide et le soja depuis la création génétique de la variété Tenera. Quinze tonnes de régime à l'hectare peuvent donner, en conditions moyennes, plus de 3,5 tonnes d'huile, dont:
  • Quels sont les avantages du rajeunissement des palmeraies naturelles ?
  • Le rajeunissement bien compris des palmeraies naturelles à proximité des villages est certainement la mesure d'accompagnement utile et nécessaire du développement de la production traditionnelle.
  • Quelle est la proportion d'acides gras des huiles de palme ?
  • La proportion d'acides gras des huiles de palme varie considérablement d'une région à l'autre. L'acide palmitique phase saturée et concrète (point de fusion 62°C) peut être séparé de la phase fluide (point de fusion inférieur à 0°C) constituée de glycérides oléiques et linoléiques.
  • Quel est le rendement d'égrappage de la palmeraie ?
  • Rapportés aux seuls fruits, pour un rendement d'égrappage de 55 pour cent les rendements passent respectivement à 40 pour cent et 3,6 pour cent. Les régimes de palmeraie naturelle de la variété Dura portent des fruits à coque épaisse (supérieure à 2 mm) dont la pulpe très fibreuse est, inversement, moins épaisse.