graines de tournesol, huile de coco et d'arachide à Lomé

graines de tournesol, huile de coco et d'arachide à Lomé
                                               
                                               
                                               
                                               
  • graines de tournesol, huile de coco et d'arachide à Lomé
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  • Quels sont les usages du tournesol ?
  • En plus de servir de nourriture aux humains, aux oiseaux et aux écureuils, le tournesol a de nombreux autres usages. Avec les écales des graines, on a trouvé le moyen de fabriquer des panneaux qui servent à la construction de mobilier léger.
  • Est-ce que le tournesol contient de l'huile ?
  • La graine de tournesol est riche en huile. Les variétés de tournesol de bouche, destinées à la consommation directe, en contiennent de 30 à 35 %. Chez les variétés améliorées pour la production d'huile, la teneur en huile est de l'ordre de 35 à 45 %.
  • Comment conserver l’huile de tournesol ?
  • Conservez votre huile dans un flacon fermé, de préférence à l’abri de la lumière et de la chaleur. Le mieux est de trouver un endroit frais et sec. Les bouteilles en métal garantissent une meilleure préservation. Peut-on consommer de l’huile de tournesol périmée ?
  • Quel est le rendement moyen des graines de tournesol ?
  • Le rendement moyen au niveau mondial en 2019 est de 2,1 t/ha. Le leader absolu est la Serbie avec 3,0 t/ha, suivie par la Chine (2,6 t/ha), la Turquie (2,4 t/ha), et l'Ukraine et la Moldavie (2,3 t/ha) 7 . Les graines de tournesol sont plus souvent consommées comme amuse-gueules que dans le cadre d'un repas.