graines de tournesol pour l'extraction de l'huile au Congo

graines de tournesol pour l'extraction de l'huile au Congo
                                               
                                               
                                               
                                               
  • graines de tournesol pour l'extraction de l'huile au Congo
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  • Quels sont les bienfaits des graines de tournesol ?
  • Les graines de tournesol sont destinées essentiellement à la production d’huile alimentaire (43% de la graine) ; au deu- xième rang derrière l’huile de colza. Après extraction de l’huile, les graines fournissent un tourteau (55% de la graine) utilisé en alimentation animale, carac- térisé par sa bonne teneur en matières azotées (de 29 à 30%).
  • Comment améliorer la qualité de l’huile de tournesol ?
  • Des recherches sont en cours visant à améliorer la qualité de l’huile de tournesol, notament le rapport Oméga-6/ Oméga-3, pour le rapprocher de celui de l’huile de colza et améliorer ses qualités diététiques. POURQUOI UTILISER DES HYBRIDES? Semer des hybrides permet dans la plupart des cas de multiplier le rendement de la parcelle par 4.
  • Quels sont les différents procédés d’extraction d’huile ?
  • Deux procédés d’extraction ont alors été mis en œuvre à l’échelle laboratoire. Dans le cas d’une extraction de l’huile par diffusion en milieu aqueux, il a été observé une extraction d’huile plus rapide en présence des solutions aqueuses de tensioactifs qu’en présence d’eau seule.
  • Quels sont les avantages de l’extraction des huiles oléagineuses ?
  • Malgré la diversité des graines oléagineuses, il existe un procédé commun d’extraction des huiles, suffisamment développé pour permettre à l’ensemble des origines végétales une exploitation efficace et rentable [5]. C’est ce qui fait d’ailleurs la richesse de ce procédé.