amandes de graines de tournesol pour les producteurs d'huile au Bénin

amandes de graines de tournesol pour les producteurs d'huile au Bénin
                                               
                                               
                                               
                                               
  • amandes de graines de tournesol pour les producteurs d'huile au Bénin
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amandes de graines de tournesol pour les producteurs d'huile au Bénin
amandes de graines de tournesol pour les producteurs d'huile au Bénin
  • Quel est le premier producteur de tournesol au monde ?
  • L'Ukraine, premier producteur mondial, a vu sa production augmenter de 159 % en 10 ans 7. La superficie totale semée en tournesol dans le monde s'élevait en 2019 à 26 millions d'hectares.
  • Quel est le rendement moyen des graines de tournesol ?
  • Le rendement moyen au niveau mondial en 2019 est de 2,1 t/ha. Le leader absolu est la Serbie avec 3,0 t/ha, suivie par la Chine (2,6 t/ha), la Turquie (2,4 t/ha), et l'Ukraine et la Moldavie (2,3 t/ha) 7 . Les graines de tournesol sont plus souvent consommées comme amuse-gueules que dans le cadre d'un repas.
  • Comment cultiver le tournesol ?
  • Les recherches ont montré que la dose maximale que peut valoriser la culture du tournesol est de 60 unités/ha avec un gain de rendement de 3 qx/ha au plus par rapport à l'absence de la fertilisation azotée. L'apport de l'azote est préconisé, au semis ou avant, sous forme d'engrais de fond sauf en irrigué où le fractionnement est justifié.
  • Est-ce que le tournesol contient de l'huile ?
  • La graine de tournesol est riche en huile. Les variétés de tournesol de bouche, destinées à la consommation directe, en contiennent de 30 à 35 %. Chez les variétés améliorées pour la production d'huile, la teneur en huile est de l'ordre de 35 à 45 %.