henan plus grand fabricant huile de maïs affaire d'huile de maïs

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  • Qui a inventé l’huile de maïs ?
  • Cette huile, qui a d’abord été reconnue comme mazoil, a été extraite pour la première fois par Theodore et Benjamin Hudnut. Dès lors, l’huile de maïs est devenue assez populaire comme huile de cuisson et a été utilisée dans les foyers ainsi que dans les restaurants.
  • Quel est le rendement de l’huile de maïs ?
  • L’huile de maïs est extraite du germe de maïs, l’endosperme du maïs, et son rendement est particulièrement faible (seulement 2 % à 5 %). Par conséquent, il est économiquement viable pour l’industrie de produire cette huile uniquement comme sous-produit de la production de farine de maïs et d’ amidon de maïs.
  • Quelle est la teneur en huile du grain de maïs?
  • La teneur en huile du grain de maïs provient essentiellement du germe. La teneuren huile est déterminée génétiquement, avec des valeurs étagées entre 3 et 18 pour cent. Le tableau 11 fait apparaître la composition moyenne en acides gras de l'huile des différentes variétés cultivées au Guatemala.
  • Comment libérer de l’huile du maïs ?
  • Les processus suivants impliquent l’élimination de nombreux vitamines et minéraux et peuvent même introduire des substances nocives : Extraction à l’hexane : le maïs est lavé avec une solution contenant un produit chimique appelé hexane qui lui permet de libérer de l’huile.