petite et grande cuisine huilerie avec ce aux comores

petite et grande cuisine huilerie avec ce aux comores
                                               
                                               
                                               
                                               
  • petite et grande cuisine huilerie avec ce aux comores
petite et grande cuisine huilerie avec ce aux comores
petite et grande cuisine huilerie avec ce aux comores
petite et grande cuisine huilerie avec ce aux comores
petite et grande cuisine huilerie avec ce aux comores
  • Quels sont les plats incontournables de la cuisine comorienne ?
  • : Plat proposé par le chef Binali : Filet de daurade, sauce citronnelle, gingembre accompagné par une purée de taro au coco et sa Mousseline de patate douce). Madaba ou mataba, kuskuma ou beredje, mkatre wa gudu-gudu ou mhare wa djungu, pilau voici quelques-uns des plats incontournables auxquels on pense quand on évoque la cuisine comorienne.
  • Quels sont les plats traditionnels des Comores ?
  • C’est pourquoi, à chaque destination ses plats traditionnels qui font voyager. Aux Comores, plusieurs recettes sont à découvrir. Des recettes où le riz, le manioc, les bananes vertes et les fruits de mer, ont une grande place. La noix de coco est également la base de nombreuses sauces dans la cuisine comorienne.
  • Qu'est-ce que le livre de cuisine des îles Comores ?
  • Un voyage gustatif vers des Îles aux paysages de rêve. Le livre de cuisine des Îles Comores est composé de plus de 100 recettes toutes aussi savoureuses les unes que les autres. Dans ce livre, les étapes et processus de préparation des plats comoriens ont été simplifiés, afin de les rendre faciles et accessibles à tous.
  • Quels sont les effets médicinales des plats aux Comores ?
  • L’effet gourmand, du bien-être, mais aussi des vertus médicinales. ? Aux Comores, les vertus médicinales des plats sont de moins en moins connues, car hormis une transmission dans le cadre familial. Par exemple les vertus liées aux différents feliki (brèdes) ou du singiziyu (gingembre).