extracteur d'huile de moringa pour l'industrie de l'huile alimentaire

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  • Comment extraire l’huile de moringa ?
  • L’huile de moringa est extraite des graines de l’arbre de moringa, principalement par deux méthodes : l’extraction à froid et l’extraction à chaud. L’extraction à froid est considérée comme la meilleure méthode car elle préserve les nutriments et les antioxydants de l’huile.
  • Qu'est-ce que la Moringa oleifera Lam ?
  • Moringa oleifera Lam, est une espèce de la famille des Moringaceae, originaire de l’Inde. Il est de nos jours présent dans toutes les zones tropicales. C’est une plante dont les feuilles sont très appréciées pour leurs qualités nutritionnelles et recommandées aux populations souffrantes de la malnutrition, aux femmes enceintes et allaitantes.
  • Comment le moringa est-il cultivé au Bénin ?
  • Au Bénin, la production du Moringa se fait beaucoup plus en milieu rural sous forme de jardin de case, clôture, haie vive, etc. Cependant, un engouement particulier vis-à-vis de sa production a été observé ces dernières années avec un accroissement des emblavures suite à la demande croissante en feuilles et graines de moringa.
  • Quels sont les avantages et les inconvénients de l'huile de moringa ?
  • Avantages : Rendement plus élevé, coût de production inférieur. Inconvénients : Perte de certains nutriments, qualité inférieure de l’huile. Historiquement, l’huile de moringa était extraite en utilisant des méthodes traditionnelles, comme l’utilisation de poids et de leviers pour presser physiquement l’huile des graines.