Spécification 100 tpj pour l'huile de tournesol brute de marque au maroc

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  • Spécification 100 tpj pour l'huile de tournesol brute de marque au maroc
Spécification 100 tpj pour l'huile de tournesol brute de marque au maroc
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  • Qu'est-ce que le tournesol oléique ?
  • Le tournesol oléique aussi appelé tournesol haut oléique est un tournesol sélectionné dont la composition des acides gras a été modifiée pour obtenir un taux d'acide oléique proche de 82 % 7, similaire donc à celui de l'huile d'olive, mais sans le goût de cette dernière. Il est produit sous contrat en France.
  • Qui a inventé le tournesol ?
  • Le tournesol, originaire de la vallée du Mississippi, est cultivé dès 3000 avant Jésus-Christ. Introduite en Europe au XVIe siècle par les Espagnols, elle est ensuite implantée, vers 1697, par Pierre le Grand en Russie et Ukraine. Arthur Bunyan fait breveter en 1716 son procédé d’extraction de l’huile à partir de la graine de tournesol.
  • Quels sont les avantages de l’huile de tournesol ?
  • Il pollue et consomme beaucoup moins, mais il est conçu pour n’être accessible que par des spécialistes. L’avantage des HVB comme l’huile de tournesol est qu’elles ont un taux de viscosité plus important que le gasoil, ce qui signifie une meilleure lubrification [et donc une usure moins rapide des pièces ].
  • Quel est le prix d’un litre d’huile de tournesol ?
  • Dans la filière tournesol, rien n’est jeté. PROBLEME DE MATH : Avec 3 Kg de graines de tournesol, on obtient 1 litre d’huile, et 2 Kg de tourteaux. Un kg de graine vaut chez un producteur entre 0,20 et O,40 €, soit le litre entre 0,60 et 1,20 €, selon s’il est issu ou non d’une culture biologique, selon le cours mondial, selon l’époque.