Amour africain spécial huile de soja noir expeller en france

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  • Amour africain spécial huile de soja noir expeller en france
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  • Comment manger du soja noir ?
  • Il est important d’en manger régulièrement tous les jours. En cas de fringale, consommez une boisson au lait de soja noir. En cuisson fermentée, il peut se préparer en natto, dans la tradition culinaire japonaise. De la famille des Fabaceae, le soja noir est une plante légumineuse annuelle.
  • Où est cultivé le soja ?
  • Originaire de Chine, cette légumineuse est cultivée en Asie et surtout sur le continent américain, où 3 pays, les USA le Brésil et l’Argentine réalisent plus de 80% de la production mondiale et 86 % des exportations de graine/huile/tourteaux. La demande mondiale en tourteau de soja a longtemps été concentrée sur l’Amérique du Nord et l’UE.
  • Qui sélectionne le soja en France ?
  • En France, la sélection du soja est essentiellement le fait de 2 sélectionneurs français : RAGT 2n et Euralis semences. Une partie des moyens de ces 2 entreprises sont au sein du GIE des sélectionneurs de soja, soutenu par le Cetiom et l’Onidol.
  • Quels sont les bienfaits des graines de soja ?
  • Les graines de soja sont riches en protéines, en fibres, en acides gras insaturés (graisses saines) et en divers nutriments essentiels tels que le fer, le calcium, le magnésium et la vitamine B. Elles contiennent également des composés végétaux bénéfiques, tels que les isoflavones, qui sont des phytoestrogènes.