graines de soja d'arachide pressées à froid et noix de coco à boromo

graines de soja d'arachide pressées à froid et noix de coco à boromo
                                               
                                               
                                               
                                               
  • graines de soja d'arachide pressées à froid et noix de coco à boromo
graines de soja d'arachide pressées à froid et noix de coco à boromo
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graines de soja d'arachide pressées à froid et noix de coco à boromo
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  • Quand utiliser la graine du soja?
  • En phytothérapie, la partie utilisée est la graine du soja. Les semences de soja sont mises en terre en avril ou mai et la récolte se fait entre septembre et novembre. Les gousses sont décortiquées et seules les graines entières sont conservées, afin de garantir tous les bienfaits nutritionnels de la plante.
  • Est-ce que les graines de soja sont allergisantes ?
  • Les graines de soja natives sont très allergisantes, notamment du fait de sa richesse en anti-protéases, mais elles ne sont pas consommées sans transformation. Les produits fermentés sont peu allergisants. Les lécithines et huiles raffinées ne le sont pas, tandis que les protéines, selon leur procédé de fabrication, le sont diversement.
  • Quels sont les débouchés du soja?
  • •L'alimentation animale, le principal débouché du soja produit en France (80 % de la production totale conventionnelle et bio) : principalement destiné aux volailles et aux jeunes animaux, le soja est utilisé sous forme de graines entières, extrudées ou toastées afin d’éliminer les facteurs antinutritionnels présents dans la graine crue.
  • Est-ce que la graine de soja est toxique ?
  • Elles sont utilisées pour produire de l'huile ou bien des aliments fermentés ou non, tels que le "lait de soja", le tolu, le soyu (sauce soja), le tempeh... Par ailleurs, la graine de soja contient des composants toxiques pour l'homme, et ne doit donc jamais être consommée crue.