extraction de l'huile d'arachide par pression à froid au burkina faso

extraction de l'huile d'arachide par pression à froid au burkina faso
                                               
                                               
                                               
                                               
  • extraction de l'huile d'arachide par pression à froid au burkina faso
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  • Quels sont les bienfaits de l’huile cosmétique d’arachide ?
  • L’huile cosmétique d’arachide est extraite par première pression à froid. Elle possède des propriétés désintoxiquantes qui la rendent parfaite pour le massage des douleurs Riche en vitamine A et E elle est efficace contre les brûlures et nourrit les peaux irritées (HUBERT, 2000). AGUIEB, Zineb et MESSAI BELGACEM, Messaouda 2018 .
  • Quels sont les effets de l’huile d’arachide sur le foie ?
  • L’aflatoxine produite par les champignons du genre Aspergillus Flavus provoque des effets immunosuppresseurs et son absorption par l’organisme présente le risque de cancer du foie (GRAILLE, 2003). Le Tableau (09) récapitule quelques indices physicochimiques de l’huile d’arachide .
  • Quels sont les acides gras de l’huile d’arachide ?
  • Selon les études effectuées par plusieurs auteurs l’huile d’arachide est considéré comme une bonne source d’acides gras polyinsaturés (acide linoléique et linolénique) ainsi d’acides gras mono- insaturé (l’acide oléique ). La composition en acides gras de l’huile d’arachide est représenté dans le tableau (05).
  • Comment se débarrasser des arachides ?
  • Les arachides décortiquées sont étendues au soleil en couche fine pendant une journée, sur une bâ;che propre, pour éviter le contact avec le sol. Le séchage permet d’améliorer le taux d’extraction de l’huile. Après le séchage, les arachides sont triées à la main pour enlever les arachides avariées, les cailloux, les coques et autres déchets.