Nouvelle usine d'origine petit moulin à huile d'arachide aux comores

Nouvelle usine d'origine petit moulin à huile d'arachide aux comores
                                               
                                               
                                               
                                               
  • Nouvelle usine d'origine petit moulin à huile d'arachide aux comores
Nouvelle usine d'origine petit moulin à huile d'arachide aux comores
Nouvelle usine d'origine petit moulin à huile d'arachide aux comores
Nouvelle usine d'origine petit moulin à huile d'arachide aux comores
Nouvelle usine d'origine petit moulin à huile d'arachide aux comores
  • Qui a créé le moulin à huile ?
  • C’est en effet le 24 juillet 1982 que trente-cinq Saints-Jeannais et Mageois décident la création de ce moulin à huile. Passé de statut associatif à celui de coopérative, puis redevenu associatif, le moulin, qui a compté plus de 400 adhérents, a toujours fourni aux apporteurs une huile de qualité produite par leurs propres olives.
  • Quels sont les différents types de moulins à huile dans le Var ?
  • Le Var est le département qui compte le plus de producteurs et de moulins à huile, avec une cinquantaine de moulins, dont près de la moitié sont des coopératives et moulins communaux. Si certains moulins sont résolument modernes, d’autres sont restés traditionnels. Certains d’entre eux proposent des visites guidées du moulin et de l’oliveraie.
  • Pourquoi le moulin à huile de Millas est-il devenu une coopérative ?
  • Le Moulin à Huile de Millas est né en 1920 et est devenu la coopérative «La Catalane? en 1941. Il a connu une terrible période lors du gel du 02 février 1956, comme tous les moulins de l’arc Méditerranéen d’ailleurs, où tous les oliviers ont failli être anéantis.
  • Comment fabriquer l’huile d’arachide ?
  • Chaque graine peut contenir jusqu’à 50 % d’huile. La fabrication de l’huile d’arachide a longtemps été artisanale. Aujourd’hui on réalise industriellement les étapes de nettoyage, broyage, chauffage et pressage des graines pour en extraire l’huile qui sera ensuite raffinée.