machine de cuisson à l'huile de coco productline à madagascar

machine de cuisson à l'huile de coco productline à madagascar
                                               
                                               
                                               
                                               
  • machine de cuisson à l'huile de coco productline à madagascar
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  • Comment obtenir de l’huile de coco ?
  • L’albumen séché (coprah) est pressé pour obtenir de la graisse de coco (huile de coco) dont la teneur en matières grasses est de 65 à 70%. Pour ce faire, le coprah est chauffé dans des moulins à huile puis dégraissé à haute pression. Des solvants sont utilisés dans un deuxième temps pour obtenir encore davantage d’huile.
  • Comment utiliser l’huile de coco dans les îles polynésiennes ?
  • Dans les îles polynésiennes, cette huile est fréquemment utilisée puiqu’elle rehausse la saveur de tous les aliments, qu’ils soient chauds ou froids. Vous pouvez utiliser l’huile de coco dans votre riz afin d’apporter une note d’exotisme mais également dans vos sauces afin de donner une touche sucrée.
  • Pourquoi utiliser l’extraction à froid de nos huiles à partir de noix de coco ?
  • Nous privilégions la technique traditionnelle de l’extraction à froid de nos huiles à partir de noix de coco matures par première pression à froid pour garantir une huile de qualité La collecte, la production et la commercialisation de nos huiles ne font intervenir en aucun cas dans le maillon de notre chaîne l’exploitation animale.
  • Comment procéder à la centrifugation du lait de coco?
  • 1Le pressage du lait de coco 2 La première centrifugation Le lait de coco ob- tenu doit être cen- trifugé le plus rapidement possible après le pressage. Les pots de centrifugation doivent avoir la même masse. Placez les pots de même masse en vis-à-vis dans la centrifugeuse.