nutrition transformation de l'huile de coco stockage et conditionnement en tunisie

nutrition transformation de l'huile de coco stockage et conditionnement en tunisie
                                               
                                               
                                               
                                               
  • nutrition transformation de l'huile de coco stockage et conditionnement en tunisie
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  • Est-ce que l’huile de coco est dangereuse?
  • Riche en acides gras saturés, la noix de coco, et particulièrement l’huile de coco, a longtemps été identifiée comme étant nuisible à la santé et spécifiquement à la santé cardiovasculaire. L’huile de coco est en effet composée à 90 % de gras saturés.
  • Quels sont les effets de l’huile de coco sur la santé artérielle?
  • L’huile de coco serait composée d’un type de cholestérol qui n’aurait pas d’impact négatif sur la santé artérielle et les problèmes cardiovasculaires, contrairement aux gras trans par exemple. Il semblerait en fait que la noix de coco et l’huile de coco permettrait d’ abaisser le taux de mauvais cholestérol.
  • Comment utiliser l’huile de coco?
  • L’huile de coco, extraite de la chair fraîche de la noix de coco, ou l’huile de coprah, qui s’obtient à partir de la chair séchée On consomme l’eau de coco pour se désaltérer, le lait ou la crème de coco dans les sauces de plats salés par exemple, l’huile de coco en cuisine ou comme cosmétique.
  • Comment solidifier l’huile de coco ?
  • L’huile de coco fond dès qu’elle atteint les 23,5 °C. En dessous de cela, elle reste solide. La forme de l’huile n’affecte en rien à son efficacité. Comment solidifier l’huile de coco ? Pour solidifier l’huile de coco, il suffit de la mettre dans un récipient et de la placer dans un endroit frais.