meunier de fabrication d'huile de noix de coco de capacité mini au burundi

meunier de fabrication d'huile de noix de coco de capacité mini au burundi
                                               
                                               
                                               
                                               
  • meunier de fabrication d'huile de noix de coco de capacité mini au burundi
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  • Quelle est la différence entre la noix de coco et l’huile de monoï ?
  • C’est en soi, la seule différence imposée par l’industrialisation de la fameuse huile de monoï. Les noix de coco utilisées pour la fabrication de l’huile de monoï doivent être fendues dans les 48 heures au plus tard après récolte. Cette opération permet de recueillir la fameuse amande (coprah) contenue dans la noix de coco.
  • Comment fabriquer l’huile de monoï ?
  • Les noix de coco utilisées pour la fabrication de l’huile de monoï doivent être fendues dans les 48 heures au plus tard après récolte. Cette opération permet de recueillir la fameuse amande (coprah) contenue dans la noix de coco. Celles-ci doivent être exposées au soleil durant 7 jours pour bien sécher.
  • Pourquoi l’huile de monoï ne peut-elle pas être exportée ?
  • Il faut bien avouer qu’avec l’exportation de l’huile de monoï dans le monde, la demande s’est accentuée. La production ne pouvait donc plus être réalisée de façon artisanale. Et c’est dans l’automatisation de certaines étapes que des solutions ont pu être trouvées.